| 甘肃古浪美食-洋芋搅团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 卤肉 | 克 | 400千卡 | 230千卡 | 12.75克 | 4.5克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1214克 | 甘肃古浪美食-洋芋搅团热量/卡路里1242千卡 | |||
 热量1242千卡，相当于拉伸运动497分钟消耗的热量...150 | |||||
甘肃古浪美食-洋芋搅团的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 准备土豆，我选个头比较小的，十个。去皮洗净
2/12. 土豆切片（约一厘米厚度），放入锅中，加清水，淹过土豆约三指，加适量盐，盖锅盖煮开后小火炖
3/12. 黄豆芽去皮，开水焯过。
4/12. 水泡好的定西粉条，准备炒“勾勾搭搭”——粉条炒豆芽
5/12. 青椒切块
6/12. 卤肉切片。备好——青椒炒卤肉
7/12. 酸菜——炒酸菜是搭配搅团最好的菜品
8/12. 菜备好，看锅中土豆已煮开花，可以撒面粉啦
9/12. 抓一把面粉，揉搓使面粉一边细细地顺指缝漏下，另一手持面杖快速搅动，避免结成面块。刚开始，轻松，我一人就可以啦
10/12. 随着面越加越多，锅内面团也越发硬了，一个人力不足，我按住锅，由老公上场，后期面粉可一次多加，搅开（注意:一直顺一个方向搅动哦）
11/12. 硬度足够了，抹光搅团上面，浇入两勺开水，加锅盖焖。约十分钟搅团即成!
12/12. 成品
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、美容、利水消肿等功效；可与醋、牛里脊、黄瓜搭配；与樱桃番茄、石榴、圣女果相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促进消化、调味等功效；与红豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养气补血、促进骨骼发育、美容护发等功效；可与鲫鱼、猪肚、韭菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾胃、减肥、防癌等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、健胃消食、胃肠胀气等功效；可与鲳鱼、鸡翅、兔肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 甘肃古浪美食-洋芋搅团热量1242 千卡
- 脂肪5.89 克
- 蛋白质24.65 克
- 碳水化合物160.69 克
- 钠10088.3 毫克
- 钙200 毫克
- 铁11.34 毫克
- 钾1120 毫克