| 压力锅版可乐糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1980千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | 0克 | 0克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 总量 | 1147克 | 压力锅版可乐糖醋排骨热量/卡路里2196千卡 | |||

1/15. 食材

2/15. 生姜切片

3/15. 小葱洗净切末

4/15. 排骨飞水

5/15. 锅中倒油烧到8分热

6/15. 倒入排骨炒香

7/15. 然后依次加入蚝油

8/15. 老抽、

9/15. 生抽、

10/15. 八角桂皮花椒

11/15. 排骨和生姜一起放入压力锅,

12/15. 放入可乐正好盖过排骨,盖上锅盖(待机下按“食材选择”肉/排骨,选好以后按下“烹饪方式”选择“焖炖”然后按下“开始”),这时时间为40分钟

13/15. 等待降压提示音,同时屏幕显示“b”。翻开锅盖,加入醋

14/15. 在待机模式下按“收汁提味”再按“开始”,这个功能默认为10分钟,直到收汁

15/15. 起锅撒葱花
肋排的热量264千卡(每100克);具有滋阴、生津液、补肾气等功效;可与茄子、南瓜、红薯搭配;与甘草、田螺、杏仁相克,同食可能会引起不适;
可乐的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有缓解反胃、止痛、开胃助食等功效;可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、预防高血压、帮助消化等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、豆腐、香干相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进消化、健胃、帮助消化等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补元阳、温通血脉、暖脾胃等功效;可与猪肚、狗肉、蜂蜜搭配;