| 酸辣白菜丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 153克 | 酸辣白菜丝热量/卡路里659千卡 | |||
 热量659千卡，相当于搬东西264分钟消耗的热量...150 | |||||
酸辣白菜丝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
白菜根（半颗）、干辣椒（2个）、葱（适量）、盐（1小勺）、鸡精（半小勺）、老抽（半小勺）、醋（1汤匙）、食用油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 这是做汤剩下的白菜根，清洗干净备用。
2/9. 先一片片掰下来，在切成细丝。
3/9. 葱姜蒜切好，干辣椒和花椒备好。
4/9. 锅中倒入油烧热后先放入干红辣椒和花椒炒香。
5/9. 在放入葱姜蒜爆香。
6/9. 接着倒入一点老抽翻炒。
7/9. 然后倒入白菜丝，加入盐，醋翻炒片刻后加入鸡精调味即可。
8/9. 酸辣白菜丝，简单又朴素的一道家常菜。一个人在家的时候，炒这一盘炒足矣！
9/9. 开吃啦！
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、祛除腥膻之味、杀菌等功效；与红豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、增进食欲、帮助消化等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消除疲劳、散瘀、防衰老等功效；可与土豆、桑葚、姜搭配；与四季豆、牛奶、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、润肠、降血压等功效；
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营养信息
- 酸辣白菜丝热量659 千卡
- 脂肪103.3 克
- 蛋白质20.7 克
- 碳水化合物71.7 克
- 钠46526.5 毫克
- 钙611 毫克
- 铁27.9 毫克
- 钾202 毫克