| Q弹水晶紫薯糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西米 | 克 | 195千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 608克 | Q弹水晶紫薯糕热量/卡路里408千卡 | |||
 热量408千卡，相当于上下蹲102分钟消耗的热量...240 | |||||
Q弹水晶紫薯糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
西米（100克）、紫薯（1个）、糖（加入西米）（20）、糖（加入紫薯泥）（5克）、牛奶（一大勺）、水（适量）
1/10. 西米加糖入料理机磨成粉
2/10. 过筛，将大颗粒再入料理机，反复几次
3/10. 西米粉加水和成面团
4/10. 面团
5/10. 紫薯入锅蒸熟，捣成紫薯泥
紫薯泥加入5g糖，一勺牛奶 搅拌均匀
6/10. 将西米面团擀成合适的面饼，放入整理好的紫薯泥
7/10. 卷起，压紧，切掉多余面团
8/10. 切成合适的长度
9/10. 锅里铺油纸，凉水时入锅蒸15分钟，关火后在焖制5分钟
10/10. 成品
食材功效信息
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰、补肺、健脾等功效；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、益气力、健脾胃等功效；可与莲子、牛奶、米面搭配；与燕麦、鸡胸肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、养颜、治疗便秘等功效；可与草莓、蜂蜜、木瓜搭配；与酒、香椿、菠菜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- Q弹水晶紫薯糕热量408 千卡
- 脂肪5.4 克
- 蛋白质21.55 克
- 碳水化合物52.2 克
- 钠37.2 毫克
- 钙261 毫克
- 铁0.03 毫克
- 钾109 毫克