| 宝宝辅食蛋黄南瓜小馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 奶 | 克 | 59千卡 | 78千卡 | 3克 | 3.4克 |
| 总量 | 558克 | 宝宝辅食蛋黄南瓜小馒头热量/卡路里769千卡 | |||
 热量769千卡，相当于体能训练154分钟消耗的热量...300 | |||||
宝宝辅食蛋黄南瓜小馒头的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面粉（150克）、蛋黄（1个）、奶（75克）、南瓜（适量）、发酵粉（少许）
1/11. 南瓜一块削皮去瓤
2/11. 把南瓜切成碎丁用少许干面粉伴匀待用
3/11. 面粉用蛋黄·奶和发酵粉和成光滑的面团
4/11. 面团用保鲜膜包上进行发酵
5/11. 面团发至两倍大时放入南瓜丁
6/11. 南瓜丁和面团和在一起
7/11. 把面团放在面板上用手搓成长条
8/11. 用刀切成小剂
9/11. 再用手揉成小馒头进行二次发酵
10/11. 待明显发大时锅里倒入凉水放入馒头开大火，水开后转中火蒸20分钟即可
11/11. 营养丰富的小馒头出锅了
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、益精气、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、补水等功效；可与紫菜、丝瓜、桂圆肉搭配；与豆浆、桔子、味精相克，同食可能会引起不适；
奶的热量78千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、防癌治癌、降血糖等功效；可与薏米、赤小豆、墨鱼搭配；与海虾、带鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 宝宝辅食蛋黄南瓜小馒头热量769 千卡
- 脂肪33.24 克
- 蛋白质75.9 克
- 碳水化合物125.99 克
- 钠181.3 毫克
- 钙282 毫克
- 铁20.7 毫克
- 钾452 毫克