| 香煎银鳕鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银鳕鱼 | 克 | 251千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1034克 | 香煎银鳕鱼热量/卡路里1125千卡 | |||
 热量1125千卡，相当于脱衣服562分钟消耗的热量...120 | |||||
香煎银鳕鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
银鳕鱼（一份）、土豆（一个）、黄油（一份）、柠檬（一个）、盐（少许）、黑胡椒（少许）
1/8. 把买来的速冻银鳕鱼放温水解冻。（时间快些）
2/8. 解冻后的银鳕鱼用盐和黑胡椒腌制。
3/8. 把土豆用水煮到可以用筷子插进去，压成泥。
4/8. 把黄油加进土豆泥，再用牛奶调成喜欢的浓稠度。
5/8. 调好的土豆泥加入盐和黑胡椒调味。
6/8. 把腌制好的鱼先用厨房纸吸干水。
7/8. 煎鱼。先用大火煎30秒，再用小火煎3分钟，再用大火煎30秒。然后反面以同样的顺序煎好，起锅。
8/8. 把煎好的鱼和做好的土豆泥摆盘放好，鱼面上洒些新鲜柠檬汁。
食材功效信息
银鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防忧郁症、促进脑部发育、健脑明目等功效；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、养颜、美容养颜等功效；可与牛肉、黄瓜、豆角搭配；与香蕉、圣女果、石榴相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津解暑、开胃醒脾、增强免疫力等功效；可与蜂蜜、三文鱼、马蹄搭配；与山楂干、橘子、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、止血、清污解毒等功效；与豆馅、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎银鳕鱼热量1125 千卡
- 脂肪103.91 克
- 蛋白质31.27 克
- 碳水化合物41.93 克
- 钠11341.4 毫克
- 钙261 毫克
- 铁6.41 毫克
- 钾1059 毫克