| 芝香南瓜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 383克 | 芝香南瓜饼热量/卡路里106千卡 | |||
1/7. 将南瓜去皮 切成块上锅蒸
2/7. 蒸好的南瓜晾凉后 放入略微大一些的小盆中揉成南瓜泥
3/7. 在揉好的南瓜泥中加炼乳及白糖(根据个人口味),淋鲜牛奶(根据南瓜泥的粘稠度而定,如果南瓜泥很稀则少加牛奶;如果南瓜泥很稠则略微多加牛奶)
4/7. 将添加好炼乳、白糖及牛奶的南瓜泥揉匀
5/7. 在揉好的南瓜泥中添加糯米粉,边揉边添加,添加糯米粉的量为直至南瓜泥揉成团装有韧性即可
6/7. 将揉好的南瓜糯米粉团等分成比元宵略大些,团好后将其均匀的沾上熟白芝麻
7/7. 平底锅中加油,将沾好芝麻的南瓜球轻轻团圆压扁后均匀的摆进锅中,中小火煎,待南瓜饼两面煎至变色后略微膨胀即可出锅
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鸦片毒、保护胃粘膜、消炎止痛等功效;可与红豆、墨鱼、鲈鱼搭配;与螃蟹、皮皮虾、西红柿相克,同食可能会引起不适;