| 豆沙西米盏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西米 | 克 | 195千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 382克 | 豆沙西米盏热量/卡路里974千卡 | |||
 热量974千卡，相当于下坡滑雪195分钟消耗的热量...300 | |||||
豆沙西米盏的做法共6个步骤
食材主料/辅料
西米（100克）、白糖（40克）、蜜豆或豆沙（适量）、水（适量）、食用油（少许）
1/6. 西米加水，泡一个小时，滤掉多余的水份，加糖和少许植物油拌匀。（有朋友反映熟了以后很软或者粘牙，应该是泡太久了或者水分太多。要切记一定要把水分滤走。）
2/6. 准备一个迷你玛芬烤盘，或者其他的蛋挞模具都可以。如果不是不粘的模具记得刷上一层油。把泡好的西米铺进去，大概三分之一。中间再放入蜜豆。（可以自己事先煮好红豆沙或者蜜豆，也可以买罐头的蜜豆）
3/6. 铺好西米和红豆以后再铺上一层西米，把蜜豆包起来。再轻轻压一压定型
4/6. 铺好以后
5/6. 大火蒸20分钟左右，至西米透明即可
6/6. 清甜可口小茶点get
食材功效信息
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰、补肺、健脾等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、和中益肺、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、预防高血压、润肠等功效；
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营养信息
- 豆沙西米盏热量974 千卡
- 脂肪102.1 克
- 蛋白质12.5 克
- 碳水化合物131.4 克
- 钠1.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克