| 香干炒芹菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 80千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 香干 | 克 | 280千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 947克 | 香干炒芹菜热量/卡路里502千卡 | |||
 热量502千卡，相当于郑多燕小红帽84分钟消耗的热量...360 | |||||
香干炒芹菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
芹菜（400克）、香干（200克）、食盐（适量）、姜（适量）、红辣椒（少许）、鸡精（适量）
1/3. 芹菜去根叶，切断，3cm左右，香干，切丝，宽0.4-0.5cm,生姜切末，红辣椒切丁。
2/3. 油烧到5分熟，加姜末，辣椒，（如果有肉，切丝，倒入，炒到8分熟加少许酱油）
3/3. 倒入芹菜，翻炒2分钟，倒入香干，加适量食盐，鸡精。翻炒，出锅
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、开胃、平肝降压等功效；可与茭白、牛腩、樱桃番茄搭配；与黄豆、牡蛎、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有抗癌、清热解毒、益气宽中等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、促消化、治肝顺胃等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、助阳、发汗解表等功效；可与海蟹、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防感冒、胃肠胀气、降血糖等功效；可与北极虾、明虾、羊肉搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香干炒芹菜热量502 千卡
- 脂肪7.54 克
- 蛋白质30.87 克
- 碳水化合物67.01 克
- 钠38932.2 毫克
- 钙421 毫克
- 铁8.46 毫克
- 钾919 毫克