| 私房香辣咖喱炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咖喱酱 | 克 | 93千卡 | 105千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 花生油 | 克 | 354千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 2千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 椰汁 | 克 | 116千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 总量 | 468克 | 私房香辣咖喱炒年糕热量/卡路里1242千卡 | |||
 热量1242千卡，相当于曼波舞414分钟消耗的热量...180 | |||||
私房香辣咖喱炒年糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
年糕块（400克）、咖喱酱（2大勺）、花生油（40克）、青尖椒（二荆条（1个）、红尖椒（1个）、盐（1味勺）、白糖（3味勺）、生抽（10克）、椰汁（50克）
1/9. 年糕是成大块的，小心掰开成小块
2/9. 水烧开后放入年糕小火煮致全浮于水面即己热透
3/9. 捞出浸泡在凉水内，这样防粘又软糯的爽口！
4/9. 热锅热油炒香蒜片后放入年糕翻炒一下，加入盐，咖喱酱，白糖，米酒，生抽翻炒
5/9. 再加入椰汁翻炒收汁
6/9. 最好加入青红辣椒翻炒收汁出锅
7/9. 收汁成这样，几乎剩下油
8/9. 成品图
9/9. 成品图
食材功效信息
咖喱酱的热量105千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有预防高血压、滋润皮肤、补脾等功效；
红尖椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、杀菌、消炎等功效；与红豆沙、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮去酒毒、润肺生津等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 私房香辣咖喱炒年糕热量1242 千卡
- 脂肪112.6 克
- 蛋白质27.1 克
- 碳水化合物198.2 克
- 钠11034.5 毫克
- 钙105 毫克
- 铁11.3 毫克
- 钾2030 毫克