| 美龄粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粳米 | 克 | 573千卡 | 490千卡 | 26.90克 | 0.6克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | 0.90克 | 0.10克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1043克 | 美龄粥热量/卡路里2452千卡 | |||
 热量2452千卡，相当于摘水果817分钟消耗的热量...180 | |||||
美龄粥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
粳米（舀米的量杯一杯）、糯米（1小把）、黄豆（两把）、水（5杯1000毫升）、铁棍山药（半根）、枸杞（适量）
1/6. 黄豆洗净，入水泡一晚，粳米糯米洗净入水泡一晚
2/6. 黄豆入豆浆机，加入5杯水约1000毫升，煮成新鲜豆浆，过滤掉渣滓备用
3/6. 煮豆浆的时间里，我们把山药洗净去皮，切成小段放到蒸笼上蒸熟，稍凉入食品袋用擀面棒或者手将山药碾碎
4/6. 泡一夜的米到掉多余的水，放入砂锅中，加入滤过渣的鲜豆浆，大火煮开，不要盖锅盖防止溢出
5/6. 烧开后，不断用勺子搅动，一方面是防止溢出一方面是防止米粒沉底焦糊，并且将黏在一起的山药煮散，待锅内的水分变少，即可盖上锅盖转小火焖煮，期间不时查看并用勺子搅动防止焦糊。
6/6. 大约40分钟左右，粥即变得浓稠，装点少许枸杞即可。
食材功效信息
粳米的热量490千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除烦渴、预防便秘、养胃等功效；可与油菜、梅头肉、乌鸡搭配；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、补血、延年益寿等功效；可与兔肉、香瓜、百合搭配；与鸡翅、苹果、莲子相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有养颜、促进骨生成、减少骨丢失等功效；可与牛蹄筋、小米面、红枣搭配；与猪肉、猪血、洋葱相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有延年益寿、促进消化、强健机体等功效；可与鸭翅、羊肚、玉米搭配；与鹿肉、碱性食物、虾相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 美龄粥热量2452 千卡
- 脂肪5.4 克
- 蛋白质70 克
- 碳水化合物296.6 克
- 钠306.1 毫克
- 钙283 毫克
- 铁18.01 毫克
- 钾1708 毫克