| 香辣烤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 江米酒 | 克 | 133千卡 | 91千卡 | 1.6克 | 0.2克 |
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | 3克 | 41.1克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 总量 | 666克 | 香辣烤鱼热量/卡路里1075千卡 | |||
 热量1075千卡，相当于修筑围墙179分钟消耗的热量...360 | |||||
香辣烤鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
颚针鱼（四条）、土豆（两个）、盐（一小勺）、葱（适量）、黒胡椒（少许）、植物油（一大勺）、海鲜酱（一大勺）、江米酒（三大勺）、孜然（适量）、辣椒粉（适量）、姜（适量）
1/5. 针鱼去内脏，用米酒、盐、花椒粒、黑胡椒碎和葱段、姜片腌制
2/5. 马铃薯去皮切片，放油、盐、黑胡椒、辣椒面和孜然粉拌匀
3/5. 烤盘上铺上锡纸，抹油，把马铃薯片铺排上去，放入烤箱，200度先烤15-20分钟
4/5. 将孜然、辣椒、花椒、芝麻、海鲜酱、米酒、食用油等混合成酱料，抹在腌制过的针鱼上面
5/5. 将针鱼放在马铃薯片之上，烤箱220度，继续烘烤15-20分钟
食材功效信息
颚针鱼的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充蛋白质等功效；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、美容、美容护肤等功效；可与牛里脊、豇豆、牛腩搭配；与圣女果、香蕉、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、调味、消炎等功效；与豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、抗菌、增强食欲等功效；可与前腿牛肉、牛头、五花牛肉搭配；与苦苣菜、素肚、日本豆腐相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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营养信息
- 香辣烤鱼热量1075 千卡
- 脂肪154.39 克
- 蛋白质17.39 克
- 碳水化合物187.82 克
- 钠10125.7 毫克
- 钙766 毫克
- 铁10.96 毫克
- 钾1548 毫克