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八寸海洋蛋糕

八寸海洋蛋糕的热量和减肥功效

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八寸海洋蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
雪碧68千卡49千卡0克0克
白凉粉14千卡37千卡0.2克0.3克
淡奶油1406千卡873千卡0.70克97克
淡奶油1406千卡873千卡0.70克97克
白糖78千卡392千卡0.1克0克
吉利丁片34千卡335千卡85.6克0.10克
总量529八寸海洋蛋糕热量/卡路里3006千卡
抹水泥 热量3006千卡,相当于抹水泥1002分钟消耗的热量...180

八寸海洋蛋糕的做法共4个步骤

食材主料/辅料

蛋糕胚:(1个)、海洋果冻碎:(适量)、雪碧(250毫升一罐)、白开水(可用可不用防止过甜)、蓝柑果露(20克)、白凉粉(100(一包)克)、慕斯层:糖(20克)、淡奶油(100毫升)、吉利丁片(2片)、奶油层:(适量)、淡奶油(100毫升)、白糖(20克)、蓝柑果露(10克)

1/4. 蛋糕烤好晾凉的时间可以做海洋果冻,用热水冲一包白凉粉,成糊状,开煤气炉加热,加雪碧搅拌,然后加蓝柑搅拌均匀,锅底开始冒泡代表熟了,如果想做海洋渐层准备三个碗,煮的差不多用勺子舀出一碗,剩下的再加蓝柑,然后拌匀再舀出一碗,剩下的继续加蓝柑,搅拌均匀后倒出。凉粉比吉利丁容易凝结,常温都会凝结的。凉粉液体放冷藏别冷冻。白巧克力隔水融化倒进贝壳模具冷冻待用。

2/4. 将一片蛋糕放进模具,把淡奶油打发,吉利丁片放小铁碗,把烤箱中的考网放煤气炉上,把小碗放上,加一点点水刚末过吉利丁片为宜。开火不断搅拌直到吉利丁融化,记得小火不要煮沸。
把吉利丁液倒进淡奶油,继续打发成为慕斯液
把慕斯液倒进模具,把另一片蛋糕放上。
冷冻半小时。

3/4. 取出蛋糕,打发淡奶油,加入蓝柑继续打发,将蛋糕放转盘,涂抹奶油。

八寸海洋蛋糕的做法图解4

4/4. 把海洋果冻和巧克力从冰箱取出,海洋果冻千万别冷冻,冷藏就行。切碎果冻,撒在蛋糕面上,奶油会粘住它,把桃酥压碎,撒在蛋糕面上形成沙滩,最后加上巧克力贝壳,完美。等一会再吃,因为冷冻的天冷等他回温会更柔软好吃

食材功效信息

雪碧的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有化结石、降温、增进食欲等功效;可与话梅、九制梅肉搭配;

白凉粉的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有大便秘结、增强活力、促进代谢等功效;

淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有大便秘结、增强活力、治疗便秘等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、润肺生津、舒缓肝气等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 八寸海洋蛋糕热量3006 千卡
  • 脂肪194.4 克
  • 蛋白质87.3 克
  • 碳水化合物122.6 克
  • 559.2 毫克
  • 43 毫克
  • 3.5 毫克
  • 588 毫克

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