| 芒果鳕鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 黄椒 | 克 | 9千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 985克 | 芒果鳕鱼热量/卡路里598千卡 | |||
 热量598千卡，相当于溜旱冰80分钟消耗的热量...450 | |||||
芒果鳕鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
芒果（1个）、鳕鱼（1块）、黄椒（1个）、虾仁（可不用）、罗勒叶（适量）、白醋（1勺）、八角（1颗）、胡椒粉（适量）、洋葱（1个）
1/4. 锅内放入一颗八角和洋葱黄椒加一勺白醋煮30分钟 小火避免干锅
2/4. 煮熟后挑出八角 除去汤加点罗勒叶与芒果一起用料理机打成汁(罗勒叶是一种香料 没有也可以) 然后过滤一下 我还加了点牛奶 增加它的顺滑度 但牛奶不要加太多 掌握好汤汁的浓稠度 不要太稀
3/4. 取平度锅加黄油煎鳕鱼 黄油会比较香 没有用植物油也可以 虾仁也绝味煎一下 一面大约两分钟就够了 不要煎太老 煎的有一点点发黄就好了 然后换另一面
4/4. 摆盘 我在鳕鱼下面放了一片黄瓜 一个是增加颜色新鲜度 再者就是增加鲜度 然后放鳕鱼 淋上芒果汁 最后在顶部放上虾仁
食材功效信息
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、抗癌、明目等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与精盐、大葱、食盐相克，同食可能会引起不适；
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、补血、降血压等功效；可与咖喱、西兰花、香菇搭配；与香肠、红酒相克，同食可能会引起不适；
黄椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通乳、预防高血压、增强性欲等功效；可与油菜、大白菜、豌豆搭配；与果汁、葡萄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、调解血液、软化骨刺等功效；
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营养信息
- 芒果鳕鱼热量598 千卡
- 脂肪16.98 克
- 蛋白质44.32 克
- 碳水化合物172.12 克
- 钠39563.1 毫克
- 钙969 毫克
- 铁38.97 毫克
- 钾1465 毫克