| 吮指鸡抓热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 152克 | 吮指鸡抓热量/卡路里201千卡 | |||
 热量201千卡，相当于空手道20分钟消耗的热量...600 | |||||
吮指鸡抓的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡抓（2斤）、干尖椒（6颗）、桂皮（适量）、八角（适量）、花椒（适量）、大蒜（适量）、生姜（适量）
1/5. 买回鸡爪，洗干净
2.把酱油、盐、姜、大蒜，八角、桂皮、花椒、料酒等作料准备好
2/5. 把鸡爪用刀划个口，这样腌起来更入味
4.把准备的作料放入鸡爪里面一起腌制
5.腌制半个小时至一个小时
6.锅内放油烧沸腾，放入鸡爪，然后用油炸至金黄色
7.放入凉水中侵泡几分钟
3/5. 锅内放油，放入腌制鸡爪的作料爆炒2分钟
9.放入沥干水分的鸡爪爆炒几分钟
10.放入和鸡抓差不多的水煮至鸡爪熟透（可以根据个人爱好煮烂一点）
4/5. 好吃到停不下来，一下子吃了好多个
5/5. v
食材功效信息
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有散寒止痛、温通血脉、暖脾胃等功效；可与蜂蜜、狗肉、鸡肝搭配；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有调中理气、腹部冷痛、帮助消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、防牙痛、杀虫解毒等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、健脾胃、促进消化等功效；可与莴笋、马齿苋、粳米搭配；与芒果、大葱、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、增进食欲、温肺止咳等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 吮指鸡抓热量201 千卡
- 脂肪18.15 克
- 蛋白质28.52 克
- 碳水化合物258.77 克
- 钠116.6 毫克
- 钙1000 毫克
- 铁38.5 毫克
- 钾1423 毫克