| 发面五香饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 发面五香饼热量/卡路里992千卡 | |||

1/12. 面粉加入干酵母用温水和成面团,放在温暖处醒发。

2/12. 大葱切末,加入五香粉放入碗中。

3/12. 锅中放油,加入切成段的大葱和八角,小火煸至出香味,捞出葱段和八角不用。

4/12. 煸出香味的葱油趁热浇在五香粉和葱末上,激出香味备用。

5/12. 醒发好的面团。

6/12. 醒发好的面团放在案板上,分成剂子。

7/12. 取一份面剂子,擀成薄片。

8/12. 撒上食盐,抹上一层葱油。

9/12. 从一边卷起。

10/12. 卷好的面坯从一边盘起,用手稍稍按压成饼坯。

11/12. 盘好的饼坯放入煎锅,中小火烙熟即可。

12/12. 做好的葱油饼,外皮酥脆,内心柔软,五香浓郁。
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、益肾、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;