| 海绵纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 224千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 旺仔牛奶 | 克 | 19千卡 | 54千卡 | 1.59克 | 1.72克 |
| 总量 | 309克 | 海绵纸杯蛋糕热量/卡路里1016千卡 | |||
 热量1016千卡，相当于看书782分钟消耗的热量...78 | |||||
海绵纸杯蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、鸡蛋（3个）、白砂糖（80克）、玉米油（25克）、旺仔牛奶（35克）
1/7. 材料大集合！
2/7. 将玉米油跟旺仔牛奶倒在一起搅拌均匀！
3/7. 3个鸡蛋打到一个干净，无水无油的盆里，加几滴柠檬汁，（白砂糖分几次放入）先用低速打发至发白有些膨胀，再转高速，打到打蛋器提起来，蛋液缓缓滴落，滴落的蛋液不会马上消失！
4/7. 低筋面粉分三次用面粉筛筛入！上下搅拌均匀无颗粒，不要画圈圈，否则面粉容易起筋！
5/7. 将混合好的玉米油跟旺仔牛奶倒入面糊，快速上下搅拌均匀！
6/7. 先将烤箱155度,5分钟预热，再将面糊倒入裱花袋挤进磨具，小的马芬杯150度上下火20分钟！（图中大的马芬杯150度,20分钟，再将火调到155度,烤个15分钟就好了！）
7/7. 超级软，组织很好，跟海绵一样！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与干贝、干辣椒、小米搭配；与茶叶、雪莲果、柿子相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、增强免疫力、抗氧化等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容养颜、美容等功效；
旺仔牛奶的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 海绵纸杯蛋糕热量1016 千卡
- 脂肪111.83 克
- 蛋白质23.55 克
- 碳水化合物181.12 克
- 钠143.8 毫克
- 钙77 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾145 毫克