| 白菜猪肉馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1068克 | 白菜猪肉馅饼热量/卡路里3098千卡 | |||

1/5. 温水活面,一边加水一边顺时针搅拌

2/5. 将面揉到三光状态,一定要软软的,保鲜膜封好醒发20分钟。此时准备馅料。

3/5. 白菜猪肉分别切碎,大葱切碎。在面快要醒好时(防止白菜出水过多),加入适量油,盐,酱油,十三香。

4/5. 醒好的面团分小块,在揉时滴一滴油在手上能增加饼的脆性,也防止粘案板。将面擀成薄饼加入馅包成包子形状再压扁,电饼铛放油开煎。怕把馅料压出来我是用电饼铛一面煎,底硬了再翻面。

5/5. 好烫好烫~~~
肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有补肾气、滋肝阴、解热毒等功效;可与魔芋、木瓜、柿子搭配;与菊花、黄豆、刀豆相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强抵抗力、帮助消化、促消化等功效;可与甜椒、牛肚、瘦肉搭配;与羊肝、兔肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、降血压、降低胆固醇等功效;可与粳米、基围虾、红枣搭配;与苦菊、杨梅、大蒜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、益精气、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
十三香的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有提鲜、调味、增加食欲等功效;