| 草莓卷蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 184千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 22千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 233克 | 草莓卷蛋糕热量/卡路里545千卡 | |||
 热量545千卡，相当于骑马68分钟消耗的热量...480 | |||||
草莓卷蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、细砂糖（60克）、牛奶（52克）、色拉油（玉米油）（40克）、低筋面粉（52克）、动物性淡奶油（100克）、细砂糖（加入奶油中）（12克）、果肉馅料适量（适量）
1/12. 这是所需的材料
2/12. 把蛋黄和蛋白分开
3/12. 蛋黄加入色拉油和牛奶拌匀，打至气泡
4/12. 蛋黄液加入低筋面粉拌匀，待用
5/12. 蛋白打至这种状态，打的过程中60克细砂糖分3次加入
6/12. 蛋白液加入蛋黄液中拌匀
7/12. 用烘焙纸垫好烤盘，倒入盘中后用力拍打桌面把气泡打出
8/12. 烤箱预热后，180度上下火烤20分钟
9/12. 蛋糕放凉后，抹上奶油后在1/3的位置摆上果肉
10/12. 用烘焙纸包上，慢慢卷起来
11/12. 装上包装盒就成了美味的礼物！
12/12. 美味！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、健脑益智、延缓衰老等功效；可与西红柿、玉米、苋菜搭配；与牛奶、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、调味、解盐卤毒等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、预防骨质疏松、防治近视等功效；可与草莓、蜂蜜、甘蔗搭配；与巧克力、韭菜、西兰花相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 草莓卷蛋糕热量545 千卡
- 脂肪14.11 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物184.02 克
- 钠179.6 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.38 毫克
- 钾247 毫克