| 寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 寿司醋 | 克 | 37千卡 | 159千卡 | 0.3克 | 0.1克 |
| 青芥辣 | 克 | 30千卡 | 299千卡 | 2.4克 | 10克 |
| 牛肉肠 | 克 | 156千卡 | 312千卡 | 14.11克 | 26.91克 |
| 千岛酱 | 克 | 124千卡 | 475千卡 | 0.67克 | 43.33克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 552克 | 寿司热量/卡路里904千卡 | |||
 热量904千卡，相当于街舞115分钟消耗的热量...470 | |||||
寿司的做法共5个步骤
食材主料/辅料
手卷寿司用海苔（3张）、黄瓜（1条）、胡萝卜（1根）、牛肉肠（1根）、寿司醋（适量）、青芥辣（适量）、芝麻（适量）、鸡蛋（2个）、粘米饭（适量）、千岛酱（适量）
1/5. 黄瓜，胡萝卜洗净切条，牛肉肠切条，鸡蛋煎成厚饼切条
2/5. 盛米的小碗，一碗米多半碗糯米蒸成米饭，晾温后撒入芝麻，适量寿司醋，挤入适量青芥辣和匀
3/5. 用寿司竹帘，放上一张海苔，铺上米饭，挤一些千岛酱，然后把鸡蛋，黄瓜，胡萝卜和牛肉肠依次摆好并卷紧
4/5. 刀沾水一点一点蹭着切寿司卷，切成均匀的小段就可以吃了
5/5. 这是给儿子带走的
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、健脑安神、抗衰老等功效；可与蜂蜜、醋、黑木耳搭配；与金樱子、香菜、金桔相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、增加食欲、利尿等功效；可与黄豆、西瓜、草鱼搭配；与木瓜、杏、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
牛肉肠的热量312千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
寿司醋的热量159千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
青芥辣的热量299千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 寿司热量904 千卡
- 脂肪136.35 克
- 蛋白质50.94 克
- 碳水化合物144.84 克
- 钠4466.2 毫克
- 钙867 毫克
- 铁26.71 毫克
- 钾774 毫克