| 奶香豆渣发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆渣 | 克 | 77千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 440克 | 奶香豆渣发糕热量/卡路里1363千卡 | |||

1/4. 准备材料

2/4. 面粉里面放入酵母 白糖 奶粉 豆渣 加入清水调成面糊

3/4. 容器里面抹上油 把面糊倒入大力震几下让表面差不多平 然后放到温暖的地方发酵到两倍大小

4/4. 把葡萄干放在发酵好的面糊上 (形状随自己喜欢就好 也可以把葡萄干之前一起和面粉搅拌 ) 把面糊放入蒸锅盖上盖开大火 水开后再蒸25分钟左右就可以了 拿出来等凉用勺子柄沿着磨具刮一圈 倒扣磕几下 发糕就出来了 然后切块开吃
豆渣的热量77千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肺健肤、降血脂、预防高血压等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、润肺补肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有大便秘结、治便秘、预防便秘等功效;可与蜂蜜、木瓜、黑豆搭配;与菠菜、果汁、橙子相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、舒缓肝气、疗疮去酒毒等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有预防心脏病、防肿瘤、护肠等功效;可与薏苡仁、虾仁、蜂蜜搭配;与龟、虾、白开水相克,同食可能会引起不适;