| 奶油蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 色拉油 | 克 | 135千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 纯牛奶 | 克 | 48千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 砂糖 | 克 | 58千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 340克 | 奶油蛋糕热量/卡路里1746千卡 | |||
 热量1746千卡，相当于漂流349分钟消耗的热量...300 | |||||
奶油蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
底筋面粉（80克）、淡奶油（1盒）、鸡蛋（2枚）、纯牛奶（80克）、砂糖（15克）、色拉油（15克）
1/6. 将所有材料准备好，鸡蛋酱蛋黄分离.
2/6. 把低筋面粉和色拉油牛奶放入容器，搅拌至均匀.再将蛋黄分两次加入其中,完全融合为止.
3/6. 将蛋清用打蛋器低速打出泡沫，加入砂糖继续打发，直至有明显纹路,顶端凸起的缓慢消失为止.
4/6. 将大发好得蛋白分三次加入面团，切记切式缓和，不可打圈，否则眼中消泡，蛋糕无法蓬松.烤箱160度预热5分钟后，将蛋糕防区其中,160度25分钟结束.
5/6. 将淡奶油注入容器，加入砂糖,开始打发,直至纹缕细小清晰为止.部分装袋备用.
6/6. 可按照自己的喜好任意发挥！
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、治疗便秘、增强体抗力等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与紫菜、干辣椒、明虾搭配；与豆浆、甲鱼 、柿子相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、预防骨质疏松、美容等功效；可与甘蔗、草莓、木瓜搭配；与菜花、橘子、杨梅相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、解盐卤毒、和中益肺等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
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营养信息
- 奶油蛋糕热量1746 千卡
- 脂肪209.61 克
- 蛋白质16.26 克
- 碳水化合物106.1 克
- 钠453.3 毫克
- 钙193 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾478 毫克