| 圣诞草莓蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 白砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 127千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 草莓 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 动物奶油 | 克 | 1758千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 巧克力酱 | 克 | 310千卡 | 526千卡 | 5.5克 | 34克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 110千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 789克 | 圣诞草莓蛋糕热量/卡路里3226千卡 | |||
 热量3226千卡，相当于广场舞1075分钟消耗的热量...180 | |||||
圣诞草莓蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
白砂糖（100克）、白砂糖（15克）、白砂糖（20克）、糖粉（适量）、盐（适量）、淀粉（35克）、面粉（30克）、鸡蛋（5个）、动物奶油（200克）、草莓（200克）、巧克力酱（适量）
1/11. 准备一个方形烤盘，铺上硅油纸，刷一层橄榄油。
2/11. 把材料准备好，称好！
3/11. 三个蛋白，两个全蛋，100g砂糖打发，时间大概五分钟！
4/11. 打成淡黄色微微发起来就可以了。
5/11. 3个蛋白加15g砂糖打发。
6/11. 打到尖角不回弯，蛋白硬挺为止！
7/11. 把面粉和黄色蛋糊混合，面粉分三次加，搅拌时候上下搅拌不要画圈，以免消泡。将搅拌好的面糊分两次加入白色蛋糊，上下搅拌均匀。
8/11. 面糊倒入烤盘摸平，用手拍打烤盘底部把气泡震出来。
9/11. 烤箱预热十分钟，上下温度200度，烤6～8分钟，用牙签扎蛋糕中间，牙签表面没有面糊就是熟透了。
10/11. 草莓切开上下两部分，中间挤上奶油，再用奶油和巧克力酱装饰眼睛、帽尖和手，做好后摆在蛋糕上。
11/11. 蛋糕四等分，每一份中间铺上草莓和奶油，最后表层涂满奶油抹平，将圣诞老人摆上，撒上适量糖分营造下雪效果。这个步骤忘记拍了。收工！
食材功效信息
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、促进伤口愈合、保护胃肠等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、止咳、增强免疫力等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、润肺生津、舒缓肝气等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、疗疮、润肺生津等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、除脂美容、帮助消化等功效；与小豆、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 圣诞草莓蛋糕热量3226 千卡
- 脂肪143.01 克
- 蛋白质32.93 克
- 碳水化合物625.77 克
- 钠10458.2 毫克
- 钙206 毫克
- 铁7.52 毫克
- 钾544 毫克