| 纯碱手工馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 447克 | 纯碱手工馒头热量/卡路里1248千卡 | |||
 热量1248千卡，相当于攀登雪山76分钟消耗的热量...990 | |||||
纯碱手工馒头的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、酸奶（1盒）、小苏打（3克）
1/8. 面粉加入一盒酸奶及适量的水，揉成面团，盖上容器，静止10小时左右。
2/8. 取适量小苏打
3/8. 温水化开，加入面团反复反揉匀
4/8. 切开面团俩。两边对接不粘，没有酸味OK了
5/8. 均匀分成小面剂子，揉匀
6/8. 上屉水开蒸15分钟
7/8. 蒸好的大馒头
8/8. 出锅，可以开餐了。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、增强免疫力、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、防癌、健发等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、香蕉、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有滋养肌肤、去除污渍、养颜等功效；
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营养信息
- 纯碱手工馒头热量1248 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质13.8 克
- 碳水化合物82.2 克
- 钠27411.8 毫克
- 钙159 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾339 毫克