| 冰糖银耳南瓜甜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 601克 | 冰糖银耳南瓜甜汤热量/卡路里1093千卡 | |||
1/2. 新鲜或干银耳提前5小时泡好,期间可以换水,撕小,去黄色部分。
2/2. 撕好的银耳和红枣放高压锅里煮15分钟,开盖,放切好的南瓜块继续煮,软了就加冰糖
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益胃、强精、生津等功效;可与莲子、墨鱼、菊花搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒杀虫、通便、清热解毒等功效;可与红豆、燕麦、糙米搭配;与螃蟹、鸡肉、鲣鱼相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有防治心血管病、抗癌、宁心安神等功效;可与板栗、粳米、枸杞子搭配;与银鱼、黄瓜、虾相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃润肺、润肺止咳、解毒等功效;可与五味子、银耳、高粱搭配;