| 爆炒鱿鱼丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 188千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 青椒 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 红椒 | 克 | 212千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 辣椒粉 | 克 | 26千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 总量 | 504克 | 爆炒鱿鱼丝热量/卡路里477千卡 | |||
 热量477千卡，相当于瘦身操81分钟消耗的热量...354 | |||||
爆炒鱿鱼丝的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼（250克）、青椒（100克）、红椒（100克）、生抽（15毫升）、料酒（20毫升）、辣椒粉（10克）
1/1. 鱿鱼做之前一定要腌制4个小时以上因为很难入味，盐、料酒、姜丝、生抽，搅拌均匀封上保鲜膜入冰箱。烧红油锅，下姜蒜、大葱，青红椒，翻炒5分熟，下鱿鱼，生抽料酒、盐，这里不要放太多，因为已腌制过了。喜欢辣的可以放辣椒粉，或者辣椒可以买辣的，图上是甜辣椒。
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有恢复视力、缓解疲劳、预防糖尿病等功效；可与木耳、鸡腿菇、猪蹄搭配；与番茄酱、茶叶、茄子相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、帮助消化、解热等功效；可与包菜、糙米、猪肝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血糖、挡辐射、祛风湿等功效；可与娃娃菜、圆白菜、羊排搭配；与南瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；
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营养信息
- 爆炒鱿鱼丝热量477 千卡
- 脂肪21.79 克
- 蛋白质44.19 克
- 碳水化合物154.12 克
- 钠518.7 毫克
- 钙744 毫克
- 铁14.46 毫克
- 钾2287 毫克