| 清蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 660克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里636千卡 | |||
 热量636千卡，相当于大提琴318分钟消耗的热量...120 | |||||
清蒸鲈鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（一条）、大葱（适量）、姜（适量）、生抽 山茶油 盐 料酒 糖 蚝油（适量）
1/5. 鲈鱼一条 去鳞去内脏洗净
2/5. 葱蒜切好 垫在盘子底下 鲈鱼划刀 在鱼身摸盐 料酒去腥 葱姜塞进鱼肚～
3/5. 搁水大火蒸10分钟...（我火有点大 面相不太好...）盘中蒸馏水 葱姜配料 倒掉
4/5. 生抽两勺 白糖一小勺 蚝油一勺 醋一点点 盐一小勺 搅拌均匀 锅中倒入油 油热后倒入汁料 关火 将汁料均匀淋在鱼身上
5/5. 成品～
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰止咳、防治水肿、益肾安胎等功效；可与豆腐、姜、胡萝卜搭配；与奶油、蛤蜊、奶酪相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有舒张血管、滋阴补阳、抑菌等功效；可与明虾、樱桃、红枣搭配；与杨梅、枣、大蒜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、温肺止咳、活血驱寒等功效；可与海蟹、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸鲈鱼热量636 千卡
- 脂肪4.3 克
- 蛋白质21.6 克
- 碳水化合物16.8 克
- 钠163.8 毫克
- 钙194 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾644 毫克