| 快速牛肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 348克 | 快速牛肉饭热量/卡路里521千卡 | |||
 热量521千卡，相当于唱歌260分钟消耗的热量...120 | |||||
快速牛肉饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肥牛肉片（250克）、洋葱（大半个）、胡萝卜（小半根）、生抽（适量）、水淀粉（适量）、料酒（适量）、香油（适量）、白砂糖（适量）、碗（1小搓）、鸡精（1小搓）
1/5. 材料都在这里咯，少一份牛肉。
2/5. 烧开一锅水，放入肥牛片，焯至8分熟，备用
3/5. 准备一个干净的锅。先放200ml清水，生抽，料酒，倒入锅里加热至沸腾。放洋葱煮开后放肥牛片煮3分钟。
4/5. 牛肉烧开后，锅里滴几滴香油，再倒入水淀粉，快速搅拌出锅。碗上当几片烫过的胡萝卜做点缀。
5/5. 可以多浇点汤汁，和米饭融合，味道棒的没话说！
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、杀菌消炎、提神等功效；可与松子、排骨、羊肉搭配；与河虾、皮皮虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增加食欲、下气等功效；可与西兰花、香菇、蜂蜜搭配；与冬虫夏草、茼蒿、樱桃相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、治便秘、润肠通便等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；
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营养信息
- 快速牛肉饭热量521 千卡
- 脂肪103.34 克
- 蛋白质18.14 克
- 碳水化合物184.7 克
- 钠276.76 毫克
- 钙66 毫克
- 铁3.11 毫克
- 钾151 毫克