| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 糖醋排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于棒球251分钟消耗的热量...300 | |||||
糖醋排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）
1/7. 原料：排骨500g，话梅3粒，料酒2大勺，生抽1.5大勺，香醋3大勺，冰糖30g，姜片5片，葱花1小勺，熟白芝麻1小勺
2/7. 在一锅冷水中放入2片姜，倒入排骨，大火烧开后捞出排骨沥干待用
3/7. 将话梅、料酒、生抽和香醋混合，倒入一碗清水（约300ml），混合后静置片刻
4/7. 起油锅，倒入敲碎的冰糖，中火加热至冰糖融化呈现金黄色
5/7. 倒入排骨迅速翻炒上色
6/7. 将调味汁连话梅一起倒入锅里，大火煮开后盖上锅盖，转小火焖煮月30分钟
7/7. 待排骨煮软后，开盖转大火收汁，起锅前烹入几滴醋拌匀
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、生津液、解热毒等功效；可与紫菜、海带、茄子搭配；与菱角、黄豆、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克