| 天津煎饼果子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆面 | 克 | 231千卡 | 330千卡 | 20.8克 | 0.7克 |
| 小米面 | 克 | 107千卡 | 357千卡 | 7.2克 | 2.1克 |
| 油条 | 克 | 436千卡 | 242千卡 | 9.7克 | 2.5克 |
| 腐乳 | 克 | 43千卡 | 133千卡 | 10.9克 | 8.1克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 腐乳 | 克 | 27千卡 | 83千卡 | 3克 | 8.1克 |
| 腐乳 | 克 | 202千卡 | 630千卡 | 11.6克 | 52.7克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 腐乳 | 克 | 37千卡 | 116千卡 | 8.15克 | 8克 |
| 蒜蓉辣酱 | 克 | 54千卡 | 87千卡 | 1.78克 | 2.69克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 744克 | 天津煎饼果子热量/卡路里1288千卡 | |||
 热量1288千卡，相当于插花678分钟消耗的热量...114 | |||||
天津煎饼果子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
绿豆面（70克）、小米面（30克）、油条（2条）、葱花（适量）、五香粉（适量）、腐乳（适量）、蒜蓉辣酱（适量）、甜面酱（适量）、水（适量）
1/4. 绿豆面，小米面混合，加两小勺五香粉，倒入适量水搅拌均匀。新手可以多加些水调稀一些。
2/4. 烧热饼铛，总刷子抹上底油，在中心倒入一汤勺面糊，用摊煎饼工具摊成圆饼。稍微成型后打入鸡蛋，摊匀，撒上葱花。
3/4. 用铲子将煎饼四周铲起，翻面，让另一面定型。放上油条或薄脆，抹上甜面酱，腐乳，辣酱等，也可放孜然及芝麻。最后将煎饼卷起叠好就可以出锅了。
4/4. 不用出门排队，自己在家做早餐。
食材功效信息
绿豆面的热量330千卡（每100克）；具有清热除火、利水消肿、清热解毒等功效；
小米面的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有健胃除湿、清热解渴、和胃等功效；可与黄豆、桑葚、粳米搭配；与杏仁、小麦相克，同食可能会引起不适；
油条的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抑制胃酸等功效；
葱花具有增强食欲、治疗高血压、滋阴补阳等功效；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
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营养信息
- 天津煎饼果子热量1288 千卡
- 脂肪87.61 克
- 蛋白质89.03 克
- 碳水化合物343.519999 克
- 钠12217.4 毫克
- 钙762.9 毫克
- 铁100.91 毫克
- 钾1279 毫克