| 超好吃懒人鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 220克 | 超好吃懒人鱼热量/卡路里261千卡 | |||

1/10. 鱼洗净 切成这样的块儿后再冲洗下

2/10. 生姜 大葱 切丝

3/10. 花椒 酱油 料酒 葱 姜 盐 干辣椒切段放一起

4/10. 搅拌均匀 腌制10到15分钟 现在闻着就已经很香了

5/10. 锅烧热后 加适量油 直接放白砂糖 我放了一勺

6/10. 不停搅拌 糖会慢慢化开 直到起泡泡

7/10. 泡泡会飘起来 颜色比这稍深点也行 不能太久 否则会苦

8/10. 鱼倒进去后搅拌均匀直接加水 淹没鱼就可以了 大火烧开 转小火 盖上锅盖焖10分钟 大火收汁就可以了

9/10. 吃了一半才想起没有结尾照 见笑了

10/10. 把它拨整齐是不是看着好些 我把鱼子也到进去一块焖的 挺棒的 因为盐我掌握不了量 所以腌鱼的时候放了些 快起锅的时候尝了盐不够就又加了点
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有除湿止痛、防牙痛、促进唾液分泌等功效;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防感冒、帮助消化、促进血液循环等功效;可与苦瓜、豆腐、小白菜搭配;与南瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、助阳、杀菌等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、减肥、增强食欲等功效;可与樱桃、兔肉、基围虾搭配;与大蒜、杨梅、苦菊相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效;