| 筒子骨黄豆墨鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 墨鱼 | 克 | 262千卡 | 83千卡 | 15.2克 | 0.9克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 482克 | 筒子骨黄豆墨鱼汤热量/卡路里725千卡 | |||
 热量725千卡，相当于健身操155分钟消耗的热量...280 | |||||
筒子骨黄豆墨鱼汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 黄豆泡30分钟，（我懒，一般用热水泡，其实要口感好，冷水泡就好。）
2/9. 干墨鱼泡软，冷水泡一夜，热水一般半小时到一小时就可以了。同上面一样。冷水泡更好打理。
3/9. 筒子骨冷水下锅，烧开后去浮沫。我最讨厌去浮沫了。可怕的强迫症啊，总觉得捞不干净，曾经二逼得直接捞骨头起来把汤全倒了，不过千万别这样，这个汤是相当好的。
4/9. 泡好的墨鱼，清理干净，去皮去骨，切成小块。或者切成丝。我喜欢切小块，因为我一般不吃这墨鱼肉。
5/9. 左边是肉，右边是骨头和皮，把肉切吧切吧
6/9. 把泡好的黄豆，切好的墨鱼装锅，别忘了再拍块姜。
7/9. 把焯好的筒子骨和汤一起倒入高压锅中，感觉汤不够，烧壶开水加进去，记得加烧开了的水，一定要烧开了的水，烧开了的开水。加冷水肉会老掉，不好吃（别问为什么，因为我懒过
8/9. 好了，开煲。我去收拾收拾房间，拖个地，洗个衣服，或者再奶个娃，差不多就可以起锅了。
9/9. 加适量盐，要想汤白一点可以加些胡椒粉。我不怎么喜欢加胡椒。
食材功效信息
墨鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾理气、止血、养血等功效；可与紫菜、韭菜、西兰花搭配；与果汁、茄子、碱相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进骨生成、美白护肤、预防癌症等功效；可与茄子、香菜、花生搭配；与核桃、虾皮、排骨相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、清理胃水、消毒等功效；与赤豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、温肺止咳、活血驱寒等功效；可与牛肉、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 筒子骨黄豆墨鱼汤热量725 千卡
- 脂肪4.1 克
- 蛋白质40.5 克
- 碳水化合物87.1 克
- 钠10224.4 毫克
- 钙267 毫克
- 铁11.91 毫克
- 钾1747 毫克