| 清炒香菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 味极鲜酱油 | 克 | 34千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 调和油 | 克 | 549千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 754克 | 清炒香菇热量/卡路里1175千卡 | |||
 热量1175千卡，相当于打沙袋196分钟消耗的热量...360 | |||||
清炒香菇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲜香菇（4个）、黄瓜（1段）、盐（适量）、白糖（适量）、味极鲜酱油（适量）、蚝油（适量）、淀粉（适量）、水（适量）、葱花（适量）、调和油（适量）、香油（适量）
1/8. 主料洗净备好
2/8. 香菇切成薄片，黄瓜切丁
3/8. 碗里放进盐，白糖，酱油，耗油，香油，淀粉，水搅匀做成调料汁
4/8. 炒锅倒进适量调和油烧热煸香葱。
5/8. 放进香菇打火翻炒2分钟
6/8. 放进黄瓜丁翻炒入味
7/8. 倒进调料汁，汤汁收浓出锅
8/8. 成品图，配米饭很好吃的
食材功效信息
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、防酒精中毒、抗肿瘤等功效；可与醋、土豆、豆腐搭配；与青椒、樱桃、圆白菜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、增进食欲、呵护咽喉等功效；与小豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、舒缓肝气、除口臭等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
味极鲜酱油的热量76千卡（每100克）；具有增加食欲、提鲜等功效；
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营养信息
- 清炒香菇热量1175 千卡
- 脂肪214.49 克
- 蛋白质23.34 克
- 碳水化合物280.86 克
- 钠10868.8 毫克
- 钙284 毫克
- 铁5.91 毫克
- 钾293 毫克