| 馅子粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 68千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 泡萝卜 | 克 | 34千卡 | 340千卡 | 19.80克 | 4.50克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 酸菜 | 克 | 1千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 6千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 郫县豆瓣 | 克 | 36千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 总量 | 225克 | 馅子粉丝热量/卡路里190千卡 | |||
 热量190千卡，相当于上厕所190分钟消耗的热量...60 | |||||
馅子粉丝的做法共12个步骤
食材主料/辅料
红苕粉丝（150克）、猪肉馅（30克）、蒜沫（3克）、姜沫（3克）、泡小米椒（5个）、泡萝卜（10克）、酸菜（10克）、小葱（2根）、酱油（适量）、醋（适量）、海椒面（适量）、郫县豆瓣（20克）、菜油（适量）、花椒粉（适量）、酥黄豆（适量）、鸡精（3克）
1/12. 准备的食材有泡小米椒.姜蒜沫.葱花.泡酸莱\泡萝卜。
2/12. 猪肉剁成馅子。
3/12. 黄豆用温水泡发后入油锅炸酥。
4/12. 干红苕粉丝提前用温水泡发。
5/12. 锅入油放入肉馅煸炒。
6/12. 然后下入蒜姜沫.泡萝卜.泡酸菜粒。
7/12. 再下入郫县豆瓣.海椒面.放入少许酱油。
8/12. 掺入清水后烧沸。
9/12. 下入粉丝煮几分钟后放入醋。
10/12. 放入鸡精花椒面出锅。
11/12. 撒上酥黄豆.葱花。
12/12. 一道麻辣味鲜.粉丝滑嫩的馅子粉丝就做好了。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋肝阴、生津液等功效；可与菠萝、枇杷、香芋搭配；与鹌鹑、甲鱼、红螺相克，同食可能会引起不适；
泡萝卜的热量340千卡（每100克）；具有下气、防癌、下气宽中等功效；可与五花肉、火腿、肥牛搭配；与蛇肉、金桔、阿胶相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇、治疗便秘等功效；可与腊鸭头、番鸭、板鸭搭配；与青梅果脯、柿子饼、柿饼相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、驱虫解毒、预防感冒等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、防癌、增进食欲等功效；
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营养信息
- 馅子粉丝热量190 千卡
- 脂肪29.89 克
- 蛋白质70.72 克
- 碳水化合物128.5 克
- 钠48330.9 毫克
- 钙985 毫克
- 铁65.09 毫克
- 钾1763 毫克