| 红糟大肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪大肠 | 克 | 588千卡 | 196千卡 | 6.9克 | 18.7克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 342克 | 红糟大肠热量/卡路里616千卡 | |||
 热量616千卡，相当于买东西205分钟消耗的热量...180 | |||||
红糟大肠的做法共5个步骤
食材主料/辅料
红糟（红酒酿）（200克）、猪大肠（300克）、姜（4片）、盐（3小勺）、鸡精（2小勺）
1/5. 材料：红糟（红酒酿）、猪大肠、姜
2/5. 将已经洗净脏渍的猪大肠冷水下锅，倒入1汤勺白醋汆烫几分钟后捞出，过清水反复冲干净
3/5. 将洗好的猪大肠切小块、姜切条
4/5. 猪大肠放置碗里摊均、倒入红糟、姜片、加2小勺盐、2小勺鸡精，入蒸锅蒸20分钟
5/5. 时间到开锅，红通通酒香味的猪大肠出炉啦，食用时用筷子拌均！
食材功效信息
猪大肠的热量196千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴、润肠、润燥等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、解毒、温肺止咳等功效；可与海蟹、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、促消化、调味等功效；与红豆沙、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、促进消化、增进食欲等功效；
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营养信息
- 红糟大肠热量616 千卡
- 脂肪22.1 克
- 蛋白质20.9 克
- 碳水化合物55.5 克
- 钠10163.2 毫克
- 钙96 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾349 毫克