| 猪肉大葱白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1383千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 440克 | 猪肉大葱白菜热量/卡路里1480千卡 | |||
 热量1480千卡，相当于踩水370分钟消耗的热量...240 | |||||
猪肉大葱白菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肥瘦猪肉（350克）、白菜帮（400克）、大葱葱白（两根）、生抽（适量）、老抽（适量）、香油（我用的麻油）（适量）、蚝油（适量）、猪油（可以不加或者用色拉油代替，我觉得香加了一点）（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、花椒水（适量）、盐（适量）
1/5. 先和面，活完面放一边拿块湿布盖一下
2/5. 我买的猪五花回来自己剁的，自己剁的香，先把白菜切碎，加盐挤出水，放一边待用，再把大葱葱白部分（叶子不要）切碎，放一边待用，开始剁肉，剁烂后一点点加入大葱和白菜，剁均匀后放进盆里加入料酒、生抽、老抽、香油、耗油、鸡精、盐等调味，小朋友喜欢嫩一点的可以打一个鸡蛋进去，再活入花椒水（可以多一点），搅拌至肉不粘在一起即可。
3/5. 面活好了，馅调好了，可以擀皮了
4/5. 饺子包起来
5/5. 煮好出炉，赞赞的
食材功效信息
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有补肾养血、补钙、滋阴等功效；可与芦笋、紫菜、圆茄子搭配；与驴肉、雪梨、羊肝相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、防癌、促进消化等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 猪肉大葱白菜热量1480 千卡
- 脂肪47.29 克
- 蛋白质47.01 克
- 碳水化合物93.03 克
- 钠11187.5 毫克
- 钙268 毫克
- 铁5.21 毫克
- 钾202 毫克