| 红烧鸡胸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 340克 | 红烧鸡胸肉热量/卡路里595千卡 | |||
 热量595千卡，相当于保龄球运动198分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧鸡胸肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡大胸（基本超市里都是一块一块卖的，一块就好）、鸡精（半勺）、老抽（半勺）、冰糖（4块）、水（一小碗）、盐（少许）
1/5. 超市里买好的鸡胸肉，用清水冲洗下
2/5. 这是我买五花肉剩下肥肉靠出来的猪油，自己靠出来的放心。锅中起火放入食用油。
3/5. 放入鸡胸肉，可事先切好或者切成大块入锅后半熟时用筷子分开也可以，放入老抽半勺，多了味道就不好了，为了上色
4/5. 加入三到四块冰糖，不要太多会甜，再加入少许盐、鸡精，一碗水，小火盖上锅盖或者直接用菜板扣上待到收汁。
5/5. 即可出锅，不要糊锅底了哦。我是用来搭配全麦面包作为早餐来吃的，可以再来个水煮蛋哦。健康又美味！
食材功效信息
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、提鲜、开胃等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、生津止渴、解毒等功效；可与梨、银杏、草莓搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、祛除腥膻之味、治肝顺胃等功效；与红豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鸡胸肉热量595 千卡
- 脂肪3.1 克
- 蛋白质20.6 克
- 碳水化合物168.3 克
- 钠10034.7 毫克
- 钙82 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾11 毫克