| 彩虹酸奶果蔬面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸奶 | 克 | 135千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 50千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 988千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 435克 | 彩虹酸奶果蔬面包热量/卡路里1173千卡 | |||
 热量1173千卡，相当于办公室工作782分钟消耗的热量...90 | |||||
彩虹酸奶果蔬面包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
酸奶（130克）、鸡蛋（35克）、面粉（270克）、黄油（35克）、盐（3克）、果蔬粒（适量）、白糖（30克）、酵母（5克）
1/8. 自制酸奶130g,放入面包机
2/8. 其他材料加入面包机，除黄油外揉匀。面包机分别用和面档和20分钟。
3/8. 加入黄油，继续用和面档揉面20分钟。揉出膜后发酵。
4/8. 发酵好后，揉面，分成50克一个的剂子，揉匀醒发15分钟。
5/8. 将面团擀成面片，放入纸托中，放入烤箱中用醒发功能醒发60分钟，醒发时烤箱中放入一碗热水，保证醒发的温度和湿度。
6/8. 彩虹酸奶果蔬面包。
7/8. 醒发好面包，烤箱预热10分钟，这是面包上放入培根+果蔬粒（青豆+胡萝卜+玉米），表面撒上番茄酱，即可。烤箱180度20分钟。
8/8. 内部组织图。
食材功效信息
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、提高免疫力、治疗便秘等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、香蕉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、解热烦等功效；可与北极虾、小米面、丝瓜搭配；与田鸡、糖精、消炎片相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、改善贫血、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 彩虹酸奶果蔬面包热量1173 千卡
- 脂肪13.71 克
- 蛋白质26.36 克
- 碳水化合物82.92 克
- 钠193.8 毫克
- 钙215 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾477 毫克