| 滋补蒸乳鸽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乳鸽 | 克 | 1595千卡 | 352千卡 | 11.3克 | 34.1克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 虫草花 | 克 | 128千卡 | 292千卡 | 20.9克 | 4.7克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 697克 | 滋补蒸乳鸽热量/卡路里2203千卡 | |||

1/8. 枸杞、虫草花提前浸泡、洗净;红枣去核,切片。

2/8. 乳鸽买的时候就让卖家帮忙处理一下,回来就把毛清理干净,洗干净;把乳鸽切成小块儿。(头部和爪子我没放进去)

3/8. 把配料都混合好,拌匀,腌制10分钟左右;铺在碟子上,均匀铺上枸杞、红枣、虫草花。

4/8. 锅里烧开水把它放进去隔水蒸12分钟左右,出炉后撒点葱花点缀一下~

5/8. 看一眼都流三吨口水...

6/8. 夹起乳鸽腿儿...

7/8. 用尽全力的撕咬...肉质鲜嫩!!

8/8. ~~
乳鸽的热量352千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;具有利小便、滋肾益气、生机活力等功效;可与玉米搭配;
红枣的热量264千卡(每100克);具有养心安神、抑制癌细胞、补益脾胃等功效;可与面条、大葱、花生搭配;与海蟹、虾、牛奶相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有滋补肝肾、补肝、降血糖等功效;可与青蟹、大闸蟹、山楂干搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
虫草花的热量292千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有消炎杀菌、滋润喉咙、增强体力等功效;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有促进消化、增进食欲、镇吐等功效;可与牛腩、牛肉、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;