| 杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 玉米油 | 克 | 224千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 酥油 | 克 | 215千卡 | 860千卡 | 1.5克 | 94.4克 |
| 面粉 | 克 | 48千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 252克 | 杯子蛋糕热量/卡路里1174千卡 | |||
 热量1174千卡，相当于睡觉1304分钟消耗的热量...54 | |||||
杯子蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（90克）、巧克力酱（菠菜泥）（55克）、鸡蛋（3个）、面粉（13克）、细纱糖（70克）、玉米油（30克）、防粘油（适量）、酥油（25克）、玉米油（25克）
1/13. 防粘油（面粉13g+玉米油25g+酥油25g）混合搅拌均匀即可。
2/13. 蛋清+细纱糖打发。硬性小尖角。
3/13. 把蛋黄加入打发的蛋白霜里继续搅打均匀。
4/13. 打均匀蛋黄糊，纹路依旧清晰即可。
5/13. 筛入低粉。切半均匀无干粉状即可。
6/13. 再加入玉米油，翻版均匀即可。
7/13. 最后加入巧克力酱（菠菜泥）翻拌均匀即可。
8/13. 模具涂防粘油。
9/13. 加入面糊。8分满，轻嗑一下。烤箱190度预热。入烤箱下层，160度烤25分钟左右即可。
10/13. 烤好的蛋糕杯取出晾凉。
11/13. 挤上奶油，加上水果即可。
12/13. OK。
13/13. 下午茶很简单噢。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与荠菜、洋葱、桂圆搭配；与鹅、鹅蛋、柿子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、增强免疫力、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、养颜、美容等功效；
酥油的热量860千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、补五脏等功效；
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营养信息
- 杯子蛋糕热量1174 千卡
- 脂肪305.21 克
- 蛋白质34.76 克
- 碳水化合物145.32 克
- 钠229.8 毫克
- 钙186 毫克
- 铁4.95 毫克
- 钾330 毫克