ken爸肉末烤茄子的热量和减肥功效

肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、滋肝阴、润肌肤等功效；可与菜花、莲藕、圆茄子搭配；与菊花、鸭梨、梨相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有挡辐射、健胃消食、促进消化等功效；可与海虾、娃娃菜、小白菜搭配；与羊肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

豆豉酱的热量113千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、降低胆固醇、增进食欲等功效；

蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有杀菌、改善肝功能、降血糖等功效；可与五花肉、洋葱、莴笋搭配；与鸡胸肉、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；