| 玫瑰酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 中筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 猪油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 麦芽糖 | 克 | 32千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 猪油 | 克 | 620千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白芝麻 | 克 | 182千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 520克 | 玫瑰酥饼热量/卡路里2189千卡 | |||
 热量2189千卡，相当于空中蹬腿运动730分钟消耗的热量...180 | |||||
玫瑰酥饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
水油皮（适量）、水（70克）、中筋面粉（150克）、奶粉（20克）、白糖（20克）、猪油（20克）、油酥（适量）、低筋面粉（130克）、猪油（70克）、玫瑰馅（适量）、糖玫瑰（180克）、熟糯米粉（50克）、麦芽糖（10克）、白芝麻（30克）
1/13. 水油皮所需材料放入面包机内 和面程序20分钟
2/13. 酥油和好 盖保鲜膜备用
3/13. 和好的水油皮盖保鲜膜醒15分钟
4/13. 将水油皮和油酥均匀分成16份
5/13. 水油皮擀开包进油酥
6/13. 包好的生胚擀开成牛舌状 从上而下卷起 醒15分钟
7/13. 将醒好的生胚 再次擀开 卷起 醒15分钟
8/13. 将玫瑰馅均匀分成16分 玫瑰花馅制作（糖玫瑰家麦芽糖 熟糯米粉 芝麻 搅拌均匀 放冰箱冷藏备用）
9/13. 取出一个生胚 从中间按下 擀开 包入玫瑰馅
10/13. 均匀摆放至烤盘内
11/13. 放入预热好的烤箱内 175°上下火 25分钟
12/13. 成品图
13/13. 成品
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有防治近视、美容养颜、预防骨质疏松等功效；可与木瓜、甘蔗、桃搭配；与韭菜、橙、红枣相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、润肺生津、调味等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补虚、解毒等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 玫瑰酥饼热量2189 千卡
- 脂肪281.4 克
- 蛋白质69.2 克
- 碳水化合物379 克
- 钠918.4 毫克
- 钙1926 毫克
- 铁11.96 毫克
- 钾2559 毫克