| 陕西油泼辣子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 118克 | 陕西油泼辣子热量/卡路里710千卡 | |||
 热量710千卡，相当于漂流142分钟消耗的热量...300 | |||||
陕西油泼辣子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
辣椒粉（碗的2分之一）、蒜泥（适量）、花椒（适量）、食用油（盖过辣椒）、酱油少许（适量）
1/5. 辣椒面带籽最好 比较香 放到盛器的二分之一到三分之二之间
2/5. 蒜泥少量 依据自己口味添加。
3/5. 放入盛器中 加入少量酱油 生抽老抽都可以 我用的生抽。主要是讲辣椒面拌的湿一点防止一会泼油的时候 油温高 会变糊。
4/5. 烧油 热锅凉油 花椒随着凉油下锅 热油的话会变糊 带花椒出味 捞出。
5/5. 油烧热后 关火晾1到3分钟。（防止油温太高，辣椒会变黑）
泼到辣椒上 分三次最佳 每一次泼下去 要搅拌均匀 在泼下一次 中间间隔30秒。
三次泼完 美味的油泼辣子就做好了 。
半年 拌菜 夹馍 都可以。
食材功效信息
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、治疗高血压、促进唾液分泌等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、治疗高血压、预防高血压等功效；
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营养信息
- 陕西油泼辣子热量710 千卡
- 脂肪108.9 克
- 蛋白质13.7 克
- 碳水化合物88.6 克
- 钠64.6 毫克
- 钙643 毫克
- 铁9.4 毫克
- 钾599 毫克