| 清蒸鳕鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 总量 | 627克 | 清蒸鳕鱼热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡，相当于坐车992分钟消耗的热量...60 | |||||
清蒸鳕鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鳕鱼（适量）、板栗（几颗）、姜（适量）、葱（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、白糖（极少）、橄榄油（极少）、黑胡椒（极少）
1/4. 板栗先蒸熟，取几颗去壳切片备用。
2/4. 鳕鱼切块，用盐、姜、生抽腌渍10min。
3/4. 将板栗片放于鳕鱼块之间，撒糖，放油，放黑胡椒。
4/4. 上蒸锅8min，关火焖10min。
食材功效信息
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、治脚气、活血祛瘀等功效；可与辣椒、茶树菇、咖喱搭配；与香肠、红酒相克，同食可能会引起不适；
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有明目健脑、开胃、增强体质等功效；可与大白菜、仔鸡、鸡肉搭配；与牛肉酱、鸭肉、牛肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸鳕鱼热量992 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质25.2 克
- 碳水化合物46.5 克
- 钠144.2 毫克
- 钙57 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾763 毫克