| 鱿鱼炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 374克 | 鱿鱼炒年糕热量/卡路里460千卡 | |||
 热量460千卡，相当于冰上曲棍球58分钟消耗的热量...480 | |||||
鱿鱼炒年糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鲜鱿鱼（适量）、年糕（适量）、青辣椒（适量）、洋葱（适量）、姜片（适量）、孜然粉（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、生抽（适量）
1/12. 准备材料，鱿鱼破肚去皮洗净切成小条，年糕也切成小条洋葱、青红椒切成小块
2/12. 将鱿鱼在沸水里氽烫一下马上捞出
3/12. 小锅里放较多的油，放入年糕条炸至表面起壳，捞出控油备用
4/12. 洋葱、青红椒切成小块
5/12. 起油锅先放姜片、洋葱煸香
6/12. 下入青红椒翻炒两下
7/12. 下入鱿鱼翻炒两下
8/12. 再倒入年糕一起翻炒几下
9/12. 加少量盐，再加适量的料酒和生抽
10/12. 再加入孜然粉
11/12. 翻炒均匀
12/12. 装盘即可
食材功效信息
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有壮气提神、延年益寿、健脾暖胃等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、杀菌、祛痰利尿等功效；可与猪肝、苦瓜、鸡蛋搭配；与小龙虾、黄豆、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、促消化、解毒等功效；可与慈姑、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱿鱼炒年糕热量460 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质5.7 克
- 碳水化合物51.64 克
- 钠75.3 毫克
- 钙81 毫克
- 铁3.21 毫克
- 钾227 毫克