| 葡式蛋挞懒人新手入门做法10只量热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋粉 | 克 | 18千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 378克 | 葡式蛋挞懒人新手入门做法10只量热量/卡路里1687千卡 | |||
 热量1687千卡，相当于抄写733分钟消耗的热量...138 | |||||
葡式蛋挞懒人新手入门做法10只量的做法共6个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（100毫升）、牛奶（100毫升）、鸡蛋（1个）、糖粉（30克）、低筋粉（5克）
1/6. 牛奶加入30g糖粉，搅拌均匀。如果是白砂糖，稍稍加热至糖融化，或者隔水也行
2/6. 加入淡奶油搅拌均匀。
3/6. 鸡蛋先打散，然后加入牛奶淡奶油中搅拌均匀。
4/6. 5g低筋粉过筛加入，搅拌均匀
5/6. 蛋挞皮提前30分钟解冻，或者提前一晚上放入冷藏室解冻
6/6. 将蛋挞液过筛2次，使挞液更细腻，倒入蛋挞皮中，7-8分满即可，烤后会膨胀，烤箱中层，上火210度，下火200度，烤25分钟，如果上色不够，最后5分钟可放置上层，并盯着点，避免上色过度
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、大便秘结、增强体抗力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、美容、预防骨质疏松等功效；可与甘蔗、香蕉、草莓搭配；与空心菜、酒、橘子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与辣椒、干辣椒、玉米搭配；与柿子、茶叶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、解盐卤毒、调味等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡式蛋挞懒人新手入门做法10只量热量1687 千卡
- 脂肪111.11 克
- 蛋白质29.47 克
- 碳水化合物184.79 克
- 钠449.2 毫克
- 钙332 毫克
- 铁2.84 毫克
- 钾475 毫克