| 酱味大排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 342克 | 酱味大排热量/卡路里253千卡 | |||

1/11. 备好所用的食材。

2/11. 将大排洗净,用刀背将大排剁拍至松散。再拍上一层淀粉。

3/11. 锅里加少许油,将裹好粉的大排入锅里微炸一下。炸至这个成色就差不多了。

4/11. 将莲藕去皮洗净下锅,再将炸好的大排下锅,并加入清水,以刚满到食材为准。

5/11. 再按个人口味添加料酒,酱油,白糖。

6/11. 选择蒸煮功能,煮至40分钟。

7/11. 在煮到二十分钟的样子,将豆泡角下锅,同煮至挂味。

8/11. 煮好后可以保温入味。

9/11. 一锅三味,十分的不错哦,这一份有着肉味的豆泡角。

10/11. 营养有味的莲藕片,不错的凉菜选择。

11/11. 再就是家人最爱的大排啦,能量极足哦。
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益胃健脾、散瘀、开胃等功效;可与鳝鱼、牛蒡、猪小排搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;