| 花环面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 758千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 48千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 373克 | 花环面包热量/卡路里1092千卡 | |||
 热量1092千卡，相当于上下蹲273分钟消耗的热量...240 | |||||
花环面包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（210克）、盐（1克）、牛奶（115克）、酵母（2.5克）、白芝麻（适量）、白糖（35克）、蛋液（25克）、黄油（20克）、蛋液（适量）
1/8. 把除了黄油以外的材料放入面包桶；
2/8. 后油法揉至扩展，放到温暖的地方发酵至2倍大；
3/8. 把面团排气，均分成10份，盖保鲜膜醒15分钟；
4/8. 轻拍面团排气，整形；
5/8. 放入模具，放到温暖的地方二发；
6/8. 二发完毕，刷蛋液撒白芝麻，烤箱175度20分钟左右；
7/8. 出炉脱模晾凉；
8/8. 不想单口吃，可以煎几只虾仁，把每个小面包剖开，夹入生菜、虾仁、火腿等。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、呵护咽喉、调味等功效；与红豆沙、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、美容养颜、美容等功效；可与蜂蜜、香蕉、甘蔗搭配；与红糖、菜花、红枣相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防治皮肤炎症、益肝养发、通便等功效；可与桑葚、杏仁、香蕉搭配；与鸡腿、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与小米面、黄豆、西红柿搭配；与桔子、田鸡、鹅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 花环面包热量1092 千卡
- 脂肪60.46 克
- 蛋白质43.01 克
- 碳水化合物89.53 克
- 钠10095.2 毫克
- 钙382 毫克
- 铁7.73 毫克
- 钾289 毫克