| 自制辣白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 552克 | 自制辣白菜热量/卡路里490千卡 | |||
 热量490千卡，相当于美容490分钟消耗的热量...60 | |||||
自制辣白菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
大白菜（2个）、食盐（小半袋）、大蒜（一团）、干辣面（适量）、白糖（适量）
1/7. 大白菜两个，用手一片片掰开。
2/7. 洗净晾干，尽量不能有水残留。
3/7. 撒上盐，用手将大白菜抓碎，不停地抓，使盐腌透白菜。盖上盖子，腌上两天。
4/7. 用手挤干腌出的水分，尽量使劲挤得干干的。
5/7. 大蒜切成蒜蓉。
6/7. 在挤干水分的白菜里根据个人口味放入适量蒜蓉、干辣面和白糖。
7/7. 用手拌匀。大功告成了！盖上保鲜膜放冰箱冷藏。立马就可享用了，也可等半天让调料更入味后享用。随时吃随时夹适量出来。可就稀饭，可下米饭，特别爽口清脆。
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抵抗力、养胃生津、解热除烦等功效；可与豆腐皮、蛋黄、海带搭配；与羊肝、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、解诸毒、帮助消化等功效；可与醋、莴笋、粳米搭配；与草菇、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、止咳、润肺生津等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制辣白菜热量490 千卡
- 脂肪0.35 克
- 蛋白质7.87 克
- 碳水化合物138.01 克
- 钠115 毫克
- 钙89 毫克
- 铁2.68 毫克
- 钾803 毫克