| 木耳炒白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 622克 | 木耳炒白菜热量/卡路里1185千卡 | |||

1/9. 白菜用刀斜着片成薄片.

2/9. 木耳提前泡好,洗干净,撕成小朵.

3/9. 猪肉切成片,放半勺盐抓匀,淹10分钟.

4/9. 热锅如油,放入肉片.

5/9. 翻炒至变色.

6/9. 放入白菜片,加半勺盐.

7/9. 翻炒至白菜蔫了.

8/9. 放木耳继续翻炒几下.

9/9. 加半勺鸡精炒均匀即可.
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、润肌肤、生津液等功效;可与芒果、南瓜、黑木耳搭配;与杏仁、首乌、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、促进消化、通利肠胃等功效;可与瘦肉、猪肉、蚕豆搭配;与兔肉、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肠胃、减肥、补血等功效;可与猪血、芦荟、海蜇搭配;与白萝卜、麦冬、鸭翅相克,同食可能会引起不适;